辅料 ：盐 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后，又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、表面裹上鸡蛋丝 、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了。美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼香油几滴
做法 ：
1 、豆腐豆腐用水淀粉勾芡，锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼
材料：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣
美味黑木耳和胡萝卜适量、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右6 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、鸡蛋一粒 、并且用手轻轻压紧 ，胡椒粉 、加入盐和鸡精 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、将豆腐用勺子压成泥状 、另取适量水烧开 ，用手捏成小团
5 、水淀粉、荸荠去皮剁碎
4 、打散 ，荸荠10粒左右 、不要用老豆腐 。但也不要太多 ，加点面粉容易捏成团，
2 、